GASTRONOMIA La gastronomía del Istmo de Tehuantepec destaca por su inigualable cultura y platos tradicionales. Algunos de los platillos típicos de esta región son :Mole de granillo, Tamales de amarillo, Mole de camarón, Pescado al horno Estofado o tapado de camarón. Los ingredientes principales son el maíz, chile y frijol, y son interpretados por maestras cocineras como Ofelia Toledo, Deyanira Aquino y Aurora Toledo. Además, otras comidas típicas incluyen las tlayudas, moles oaxaqueños, champurrado y mezcal..
COMIDAS TIPICAS Tlayudas: un plato tradicional que te hará experimentar una explosión de sabores. Moles oaxaqueños: una variedad increíble de moles, tan ricos como su cultura y ampliamente conocidos en todo el estado. Tamales de chepil: una exquisitez típica de Tehuantepec. Garnachas oaxaqueñas: una delicia callejera que no puedes dejar de probar en Tehuantepec. Enchiladas oaxaqueñas. Champurrado. Mezcal.
